Сперена скумрия на пара с ябълков крем - Gurmé

След това сваряваме скумрията. Тази кулинарна техника ще ни позволи да се насладим изцяло на полезните свойства, които характеризират тази популярна синя риба. Когато се придружава с ябълков крем, ще получим контраст на вкусове, който без съмнение ще ви изненада приятно.

ябълков

Хранителна информация

Обелете ябълките, отстранете сърцата и ги поставете във фурната за 30 минути при 150 ° C. След това време ябълките трябва да бъдат изпечени. След това ги накълцайте и ги смелете заедно със солта, захарта, маслото, канелата, лимоновия сок, кората и малко вода. Резултатът трябва да бъде фин и хомогенен крем.
Почистете скумрията и отстранете слабините (можете да запазите тази задача, ако поискате от риболова да го направи вместо вас). Поставете филетата в кошницата на парахода, сложете капака и гответе, докато станат много сочни (след по-малко от 5 минути ще бъдат приготвени).