СПЕЦИАЛНА Балансирана диета по време на криза - El Impulso
Здравоядният човек яде разнообразни храни, за да отговори на ежедневните си хранителни нужди, които могат да варират от човек на човек в зависимост от възрастта, пола или специалните условия.
Тези, които практикуват спортна дейност, имат по-голям разход на енергия, учениците се нуждаят от добра диета с калории и протеини, болните хора трябва да консумират по-голямо количество витамини и минерали; С други думи, храната върви ръка за ръка с начина на живот, който всеки човек води, както е установено от техническа гледна точка от Световната здравна организация, обясни диетологът Осуалдо Лизарзадо.
Проблемът с храненето започва, когато диетата е дефицитна или разстроена, така че тялото започва да ни предупреждава чрез различни признаци и симптоми, че нещо не е наред.
Недобре балансираната диета може да причини проблеми в запазването на телесните тъкани, растежа и развитието, функционирането на нервната система и мозъка, както и проблеми в мускулната и костната системи.
За да се избегне това, храните, които не бива да се пропускат ежедневно, са: порции плодове и зеленчуци с интензивни цветове, порции млечни продукти като сирене, кисело мляко или мляко; пълнозърнести храни като овес, пшеница, царевица, кафяв ориз и производни; протеини и мазнини, които могат да бъдат намерени в риба, пилешко, говеждо, свинско, яйца и семена.
Подобно на фибрите, ядките и растителните масла, които са изключително важни за ежедневните диети. За Lizardo хранителният план трябва да се съсредоточи върху консумацията на тези храни, добро количество и тегло, така че диетата да може да се работи от качествена гледна точка, като предлага разнообразни храни към диетата и количествено с количествата., реалността на венецуелците е съвсем различна.
Бедността се е увеличила във Венецуела с почти девет пункта през 2016 г. спрямо 2015 г., достигайки 81,8% от домакинствата. Освен това ситуацията с бедността скочи от 23,1% през 2015 г. на 30,26%; докато тази на екстремната бедност се е увеличила от 49,9% на 51,25%, подробно описва проучването за условията на живот във Венецуела (Encovi).
По същия начин е добре известно, че заплатата, която печелят венецуелците, не е достатъчна, за да плати за кошница с храна, която възлизаше на 1 443 634,25 боливара, през юли 2017 г .; в сравнение с минимална заплата от 250 531, добавяйки към нея плащането на билета за кошницата.
Какво казва тялото ни
От клинична гледна точка недостигът на храна се проявява на различни етапи, които действат не веднага, а прогресивно. Lizarzado подчерта, че от количествена гледна точка - когато липсват калории, съизмерими с енергийните разходи - дефицитът се отразява в загуба на тегло; тъй като няма баланс между изразходваното и необходимото, тялото губи резервите си, за да може да изпълнява всичките си дейности.
От друга страна, когато човек допълва консумацията на витамини, минерали, мазнини и протеини, с големи количества въглехидрати, загубата на тегло не е първият симптом; Обикновено теглото се натрупва поради прекомерен прием на въглехидрати, но човекът с недостиг на други хранителни вещества може да прояви някои симптоми като: бледност, анемия, чупливост на ноктите, загуба на коса и сухота, наред с други.
Тайната: комбиниране Специалистът подчертава, че тайната за добро хранене по време на криза е научаването да комбинираш храни. „Преди, когато разполагахме с всички ресурси, ние, венецуелците, също не знаехме как да се храним правилно. Сега сме длъжни да използваме нови алтернативи, но има много хора, които все още не се приспособяват към тези навици или не знаят какви са и как да си приготвят заместители “, каза той.
Диетологът подчерта, че в това време на хранителна криза гражданите трябва да се опитат да претеглят недостига на храна и високите й цени, като компенсират онези продукти, които вече не могат да купуват, като някои на по-ниска цена, които имат същия ефект върху тялото и имат хранителни вещества Подобни.