Яденето до 100 грама шоколад на ден, свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания и
Полезните ефекти върху здравето могат да се разширят и върху консумацията на млечен шоколад, според проучване.
Яденето до 100 грама шоколад всеки ден е свързано с по-малък риск от сърдечни заболявания и инсулт, според разследване, публикувано в списанието "Сърце". Изглежда няма доказателства, че намаляването на шоколада намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, заключават изследователите.
Тези експерти базират своите заключения на близо 21 000 възрастни, участвали в проучването „EPIC-Norfolk“, който анализира дългосрочното въздействие на диетата върху здравето при 25 000 мъже и жени в Норфолк, Англия, като използва въпросници за честотата на хранене и начина на живот.
Изследователите също така проведоха систематичен преглед на наличните международни публикувани доказателства за връзката между шоколада и сърдечно-съдовите заболявания, включващи близо 158 000 души, включително участници в проучването EPIC.
Участници в EPIC-Norfolk (9 214 мъже и 11 737 жени) са били проследявани средно почти 12 години, през който 3013 (14 процента) хора са имали епизод на фатална или нефатална коронарна болест на сърцето или инсулт. относно всеки пети (20%) от участниците заяви, че не е ял шоколад, но наред с останалите, средната дневна консумация е била 7 грама, като няколко са поглъщали до 100 грама.
Най-високите нива на консумация са свързани с тези, които са били по-млади и с поднормено тегло (ИТМ), съотношение талия-ханш, систолично кръвно налягане, възпалителни протеини, диабет и по-редовна физическа активност.