Спазвате средиземноморската диета. Ценно културно наследство - Maheso
През последните години експертите предупреждават, че все по-малко хора спазват средиземноморската диета. Въпреки че се счита за нематериално наследство от ЮНЕСКО и е една от парадигмите на диетата на научната общност, особено малко по малко новите поколения се отдалечават от нея и попадат в други видове хранителни навици.
Средиземноморската диета е ценно културно наследство, което представлява много повече от обикновена хранителна насока, разнообразна, богата и здравословна. Това също е начин на живот, който включва рецепти, начини на готвене, обичаи, продукти и храни. Това е модел на хранене, признат за един от най-балансираните и здравословни в света и има много научни изследвания, които показват ползите за здравето, особено при превенцията на сърдечни заболявания.
Основният герой на средиземноморската диета е зехтинът. Но освен това се характеризира с изобилие от храни от растителен произход: плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, картофи, ядки ... Средиземноморската диета също така препоръчва да се консумира умерено количество млечни продукти всеки ден (сирене, кисело мляко) и приемане поне три пъти седмично риба, птици и/или яйца. Консумацията на червено месо го препоръчва само няколко пъти месечно.