Спазването на стриктна безглутенова диета е важно за тези с целиакия; Може
Когато някой, който никога не е имал симптоми, е диагностициран с цьолиакия, трябва ли този човек все още да се храни без глутен?
ОТГОВОР:
Стриктното спазване на безглутенова диета е важно за всички с целиакия, дори ако разстройството не предизвиква никакви симптоми. Когато имате целиакия, яденето на глутен уврежда тънките черва и с течение на времето това увреждане увеличава риска от развитие на усложнения, свързани с цьолиакия.
Глутенът е протеин, открит в пшеницата, ечемика и ръжта, който при хора с цьолиакия предизвиква имунен отговор в тънките черва, което води до възпаление. С течение на времето възпалението уврежда малките подобни на косми удължения, известни като ворсинки, които облицоват тънките черва. Вълните абсорбират витамини, минерали и други хранителни вещества от храната, която ядете. Когато се гледат под микроскоп и при нормални условия, вилиите изглеждат като плюшен килим; Но с уврежданията, причинени от цьолиакия, вътрешната повърхност на тънките черва изглежда точно като плочки на пода. Когато това се случи, тънките черва трудно усвояват някои основни хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да остане здраво и да расте.
Медицинска илюстрация на цьолиакия в тънките черва, подчертаваща разликата между нормалните чревни власинки (вляво) и тези, увредени от цьолиакия (вдясно).
Симптомите и проявата на цьолиакия могат да варират значително при отделните хора. В някои случаи болестта може да не предизвика веднага забележими симптоми; Но след като се появят симптоми, те могат да включват подуване на корема и загуба на тегло. Освен това чревните промени при цьолиакия могат да предизвикат редица стомашно-чревни симптоми, вариращи от диария до запек.