Спарта не иска затлъстелите (III)

Статии

ЛЕТНИ ИСТОРИИ

BRAULIO ORTIZ POOLE

ЧЕ да бъдеш дебел и желанието да ядеш може да доведе човек до смърт е нещо, което драматургът Армандо Балпарда е знаел добре, който е бил вдъхновен от екзекуцията на готвача Сантяго Бомон, настъпила през 1843 г., в работата си Французите. Искам да ви разкажа историята на нещастния Бомон, защото тя илюстрира добре как прекомерната любов към храната може да доведе директно до разорение или, както в случая с нашия герой, до затвор и екзекуция. Престъплението, извършено от затворника днес, може да предизвика смях, но по негово време то разгневи добре обмислените сектори: той добави лук към картофения омлет и откри, между другото, че тортилата е един от недосегаемите и свещени върхове на Испанидад. Вестник, Гледачът, Бих го обвинил, че е „враг на Испания“, че подкопава „традициите, които са нашите стълбове“.

Два дни след появата на статията помещенията на Бомон бяха нападнати от някои фанатици, които разбиха прозорците с камъни, принудиха ключалката, преобърнаха столовете и разкъсаха покривките. Полицията отговаря на призива на собственика и посещава заведението, но парадоксално е, че няма да последва следите на вандалите, а в крайна сметка ще ангажира Бомон с разследванията си. Силите на реда откриват, чрез бележките, които готвачът има, че има разследващи нови и тревожни рецепти, комбинации антинатура това може да се разбере само като провокация срещу добрите нрави и че агентите четат между крясъци на страх: гаспачо Без домати, някои миди с хоризо, едни пияни кексчета с конгер крем, някои задушени гълъби cвърху пралинова пяна. Балпарда затваря първия акт от работата си с фрагмент от дълбока емоция, когато Бомон се изправя пред инквизиционния поглед на човека, който ще го спре:

---