Спаначен крем - Гурме
| 400 гр. спанак |
| 2 пръчки целина |
| 1/2 малък лук |
| 4 супени лъжици масло |
| 2 чаши мляко |
| 4 порционни сирена или 1/2 чаша полумаслено сирене |
| ¼ чаена лъжичка черен пипер и сол на вкус. |
| Калории | 21 ккал/100гр |
| Протеин | 2,6 гр/100гр |
| Грес | 0,2 гр/100гр |
| Въглехидрати | 0,6 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | петнадесет |
Гответе листата на спанака в тенджера с вода и сол. След като се сварят, ги отцеждаме и смесваме с водата, в която ги варим, и чаша мляко.
В тиган разтопете маслото и в него запържете лука и целината. След като стане златисто, смесете заедно с половин чаша концентриран пилешки бульон, другата чаша мляко, сирене, сол и черен пипер.