Сос песто - Bekia Cocina
Сосът песто е идеален за ястия с паста или дори за риба. Научете как да направите този вкусен сос само за няколко минути.
Съставки за минус 4 Повече хора
- 25 грама пресен босилек
- 6 супени лъжици кедрови ядки
- петдесет грама пармезан
- 120 милилитра зехтин
- 1 скилидка чесън
- Сол
Стъпка по стъпка рецепта
-
Обелете чесъна и го нарежете възможно най-ситно.
Добавете безстеблените листа босилек и кедровите ядки. Нарязваме ги, докато всичко стане като паста.
В чаша за смесване добавете нарязаните съставки, солта и зехтина. Разбъркваме с миксер. Ние коригираме със супени лъжици вода, за да определим дебелината, която искаме.
Пълна рецепта
Сосът песто е един от най-известните в италианската гастрономия и поради своите съставки все по-често се използва в много страни по средиземноморското крайбрежие. Това е рецепта, която поради цената на съставките му, тъй като кедровите ядки са плод, който обикновено е доста скъп в супермаркетите, обикновено не се приготвя у дома.