Храна в затвора Какво ядат затворниците в Америка
Затворническата храна няма най-добрата репутация. Дори за онези, които не са били в затвора, множеството съдебни дела, заведени в цялата страна срещу храна, сервирана в затворите, вече дават много жива картина.
Трагедията със затворническата храна в САЩ идва от различни фактори. Големите съкращения на бюджета принуждават затворите да намаляват порциите храна. В резултат на това повечето затворници почти винаги са недохранени.
Частното договаряне допълнително намалява този оскъден бюджет. Повечето затвори трябва да разчитат на работата на затворниците, за да свършат нещата в кухнята. Можете само да познаете колко от тях знаят нещо за готвенето или дори какво правят.
Въпреки тази злощастна репутация, някои затвори все още обслужват достойни менюта. Но те са по-скоро изключение, отколкото правило. За да ви дадем представа какво трябва да живеят повечето затворници зад решетките, ето типични примери от менюто на затвора.
Индекс на статиите
Федерални затвори
Федералното бюро на затворите (BOP) се занимава с издръжката на затворниците във федералните затвори. Наръчник за обслужване на храни, публикуван от агенцията през 2011 г., очертава разпоредбите относно безопасността и управлението на храните. Включва също програми за религиозна диета и специализирани изисквания за храна.
Меню от 2012 г. ни дава представа какво са имали затворниците в продължение на пет седмици. Закуската редовно включва порция пресни плодове като ябълка, портокал или банан. Други скоби са овесена каша, грис, зърнени култури от трици, филийки хляб, обезмаслено мляко, желатин и маргарин.
За обяд затворниците обикновено ядат боб и колбаси, сардини, месо, мортадела, пиле или риба тон. Те често се придружават от пържени картофи или картофено пюре, зеленчуков сок, филийки хляб, пресни плодове, дресинг за салата и кошерна напитка.
В менюто за вечеря можете да намерите още пикантни ястия. Рибното филе, пилешкият качиаторе, филето от Солсбъри и пуешкото филе са основните опори. Включва също бял ориз, картофено пюре, зелен фасул, смесени зеленчуци, филийки хляб, маргарин, пресни плодове и кошерна напитка.
През почивните дни затворниците могат да изпият чаша кафе за закуска в допълнение към обичайното хранене. Те също имат испански омлет, риба тон, спагети с кюфтета и сладък грах за обяд и вечеря.
През 2016 г. BOP обяви, че ще започне да сервира вегетарианска храна, за да отговори на нуждите на вегетарианските затворници.
На хартия всичко това звучи страхотно. Изглежда федералните затворници го имат по-добре от повечето бездомници. Но, както бе споменато по-горе, повечето кухни в затворите разчитат на работата на затворници, които са предимно неопитни в приготвянето на храна.