Сос от кисело мляко за Фалафел Домашният готвач - сосове и винегрети

Описание:

Кисело мляко и ментов сос, придружаващи арабски рецепти като нахут Фалафел.

Съставки за: 2 човека

Съставки за 4 човека

Съставки за 6 човека

Съставки за: 8 човека

Стъпки за рецепта:

1) Първото нещо, което ще направим, за да приготвим соса от кисело мляко, е да отцедим натуралното кисело мляко от цялата суроватка, която обикновено носи, за да се получи пълноценен сос. След като се отцеди, го поставяме в купа и го разбъркваме. Добавете солта, смления черен пипер и настържете чесъна.

две) След това измиваме и подсушаваме листата от мента и ги нарязваме много фино. Добавете нарязаните листа от мента, лимоновия сок, екстра върджин зехтина към киселото мляко и разбъркайте с няколко пръчки, докато всички съставки се интегрират добре в киселото мляко.

---