Сос Болонезе в стил Джейми Оливър - Терморецепти

Днес ще ви покажем как да приготвите соса Болонезе в стил Джейми Оливър. A нова версия също толкова лесно, колкото традиционното, но с повече вкус ... смеете ли да го приготвите?

болонезе

Вече ще знаете, че сме фенове на Джейми Оливър, той е близък, свеж и забавен готвач. Освен че е страстен за Италианска кухня. Така че това ни дава страхотни идеи да се насладим на домашна храна.

За първи път следвам неговата рецепта и използвам лук, моркови и целина но вече мисля да направя своя версия със зелен пипер и гъби.

Когато го приготвите, ще видите, че е същото прост и многостранен отколкото обичайната рецепта. Ето защо винаги имам няколко замразени порции и тази "долна линия" ме измъкна от повече от едно бързане.

Сос Болонезе в стил Джейми Оливър

Версия, пълна с вкус и практична като традиционната рецепта.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Италианска кухня
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 215
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 1Н 5М
  • Общо време: 1Н 5М

Съставки

  • 1 супена лъжица (размер на десерта) розмарин
  • 50 г целина
  • 100 г лук
  • 70 г морков
  • 50 г бекон или пушен бекон
  • 40 г зехтин
  • 500 г кайма
  • 1 супена лъжица (размер на десерта) концентрирано сушено пюре от домати (вижте рецептата)
  • 1 400 г консерва от домати
  • Вода
  • Сол
  • Пипер