Сорго, зърнена култура в услуга на нашето здраве

Абонирайте се за Vitónica

Преди няколко дни говорихме за различните видове хляб в зависимост от вида на зърнените култури, от които е направен. Зърнените култури, които обсъждаме, са най-известните и най-често срещаните в нашата диета, но има много други сортове. В тази публикация искаме да се спрем на специална, тя е за сорго, зърнена култура, която не е много известна в нашата култура, но представлява а добър източник на ползи за тялото.

Тази зърнена култура идва от Индия и Централна Африка, макар и в момента Отглежда се на различни места като Америка, Азия, Африка и в някои райони на Европа. Това е зърнена култура, която, макар и да не е много известна, се консумира от много хора в различни части на планетата. Употребата му е разнообразна, тъй като се използва за консумация от човека, производство на алкохолни напитки и фураж за добитък. Това е и вид зърнени култури, които се съпротивляват много добре в сухи райони, което го прави един от най-култивираните на планетата.

Хранителен принос

Соргото е зърнена култура подобно на царевицата, както на външен вид, така и като хранителен принос, въпреки че има по-нисък калориен прием и следователно ще ни осигури по-малък енергиен прием, тъй като има по-малко въглехидрати. Обърнете внимание на нисък прием на мазнини че ни дава, както и големия брой протеини, тъй като ни дава повече от царевицата. Това го прави високо ценена зърнена култура в спортното хранене, тъй като ще ни помогне да подобрим качеството на мускулите и неговото развитие.

---