Кокосово масло, чиа, авокадо, знаете ли, че ако ги ядете от дни, те могат да ви навредят?
Специалистите по хранене ни казват B-страната на тези суперхрани
Докато знаем, че някои суперхрани харесват кокосово масло, на семена от чиа или авокадо Те са най-новата мода и основни неща във вашата килера, има проучвания, които показват, че те не са толкова безопасни, колкото изглеждат и дори понякога могат да ви навредят. Попитахме номер едно в храненето коя е B-страната на модерните храни, които сега винаги са във вашата килера.
Напоследък суперхрани те са в центъра на вниманието. Но напоследък още повече след скорошни научни и медицински проучвания с някои от модерните храни, които сега винаги присъстват в килера ви и в чиниите ви. Ние говорим за кокосово масло, от семена от чиа, на авокадо, на матча чай или açai.
И защото Летисия Б. Карера, технически директор на Кариера на щастието, Ако говорим за ползите от суперхрани, „в никакъв случай не може да се каже, че те са чудотворни храни и тяхната консумация трябва да се дозира, а не да се демонизира, тъй като ползите, които ни предоставят, са верни, но злоупотребата може да породи някои противопоказания“, целяйте.
Кокосово масло: в забележителностите на Харвард
Според последните проучвания на Харвард, кокосовото масло е по-опасно за сърцето, отколкото звучи. По-конкретно, тя е била лекар и епидемиолог Карин Михелс от Харвард T. H. Chan School of Public Health, който заяви, че кокосовото масло е "чиста отрова, една от най-лошите храни, които могат да се използват" и също така е изпратен с лекота, като се обявява срещу храни като семена от чиа.
Знаем, че той е богат на наситени мазнини, повече от 80 процента, които „биха могли да повишат нивата на лошия холестерол в кръвта, което би довело до образуването на атеромни плаки, които запушват артериите ни“, казва той. Андреа Маркис, експерт по хранене Европейски медицински институт за затлъстяване. Следователно трябва да умерите консумацията си и да бъдете внимателни, защото въпреки това Жизел Бундхен Използвам го по всяко време за готвене, не е препоръчително да надвишавате дневното количество, което консумирате, тъй като като всяка мазнина „може да генерира излишни отлагания, ако метаболизмът не го консумира ефективно“, казва Маркес. Да не говорим, че съдържа 9 калории на грам.
Лекарят Морски вид, от Клиника Мира + Куето Той също така коментира, че въпреки че има противовъзпалителни и микробни свойства, "осигурява 10 процента триглицериди", така че ако имате високи нива, трябва да бъдете много по-внимателни, когато го консумирате редовно.
Като общо правило „никога повече от 30 ml и никога при процеси, които изискват повишаване на температурата над 100 градуса, за да се избегне денатурация“, препоръчва лекарят. Мария Анджелис Лопес Марин, на Медицински център Русиньол.
Чиа семена: кога е твърде много?
Въпреки че е вярно, че семената от чиа са се превърнали в основен елемент на нашата килера и на много закуски и каши, "тъй като съдържа толкова много фибри, ако ги консумираме в излишък, можем да насърчим появата на диария, газове и да раздразним дебелото черво", той ни казва Летисия Б. Карера, на Кариера на щастието.