Сьомга в кучешка храна
С появата и навлизането на мода на омега 3 мастните киселини, сьомгата започва да заема важна позиция сред съставките, използвани в кучешката храна. Производителите използват като маркетингови аргументи, в допълнение към омега 3, неговия отличен и добре смилаем източник на протеин.
Хората са склонни да антропоморфизират (третират домашните любимци като хората) и това явление се наблюдава преди всичко в храната. От преди години се забелязват ползите от омега 3 и голямото им количество в студеноводни риби със средна дълбочина, сьомгата нараства в търсенето. Вече не се говори за капсулите, богати на този вид масла, полезни за контрола на холестерола и триглицеридите. Кучетата не са избегнали тази тенденция, която за щастие, ако се борави правилно, изглежда е отличен източник на протеин.
В тази статия няма да се занимаваме с въпроса за отравяне със сьомга, който иска да се задълбочи в темата, може да посети личната ми библиотека, където също ще намерите теми, свързани с тази риба като източник на отличен протеин.
Съществуват различни форми на представяне на сьомга, от чисто месо - това е, което използвам, когато правя домашни диети със сьомга за някои пациенти с хранителни алергии - до брашно и хидролизирана сьомга, която използва за придаване на вкус и при хипоалергенни диети.
Има различни видове сьомга: king, Rojo, Coho, но доколкото знам, всички преминават през едни и същи производствени процеси. Те могат да се смилат с всичко и костите и получавате диета, богата на калций. От друга страна, промишлено, в допълнение към това представяне - с кости - има и „обезкостяване“, със специални машини, където се получава само мека материя - месо и мазнини. След това се правят и замразяват блокове. Производството на храни за домашни любимци използва този последен източник за екструдирана храна (топки, крокети).
Омега-3 мастни киселини