Солените бисквитки - История Лекарят на Кастибланко
Пациент дойде на консултация, защото през последната година беше започнал да наддава и не можеше да загуби това, което си слагаше. Беше направил няколко диети, намерени в интернет, той първоначално загуби нещо, но след това го възвърна за момента и продължи да наддава.
Каза ми, че е журналист и е написал няколко приноса за различни вестници, някои са ежедневни, други седмични, а други месечни. Той имаше предимството, че работи от вкъщи нормално и сам определя часовете си.
Когато се вдъхновяваше и скоро завършваше това сътрудничество, той обикаляше урбанизацията си и по този начин правеше някои упражнения. Но когато не беше толкова вдъхновен или се трупаше много работа, той изобщо не тренираше.
Въпреки този по-заседнал живот, той бе успял да остане почти в теглото си в продължение на много години. Но през последната година, когато видя, че се напълнява, тя се принуждаваше да направи още малко упражнения. Тъй като валеше силен дъжд и тя не можеше да избяга всеки ден, тя се беше присъединила към фитнес зала и се опитваше да ходи няколко пъти седмично.
Той приписва дебелината си на преумора. Тъй като всеки ден трябваше да пише по няколко статии, някои бяха безплатни, а други бяха на определена тема, която вестникът го помоли да направи. Някои статии бяха написани за по-малко от час, но имаше и други, които се нуждаеха от няколко часа, за да завършат. Много пъти, след като ги доставиха онлайн, те му се обаждаха от вестника, за да модифицира или коригира нещо и той трябваше да пренапише статията.
В продължение на няколко години той имаше идеята да напише роман и по време на ваканциите от предишното лято го започна. Прекарвах много часове на ден в писането му, защото имах много свободно време, като се налагаше да пиша по-малко колаборации.
Сестра му го убеди да дойде в офиса ми, защото се беше справила много добре, отслабна много и поддържаше добре.
След като го проучи и обясни диетата и значението на графиците, той ми каза, че е убеден, че промяната в часовете по време на хранене, дължаща се на работа, е това, което го е напълняло. Че ще се опита да се организира много добре, за да може да спазва диетата и да се върне към теглото си.
През първите петнадесет дни той отслабна с повече от четири килограма, но когато дойде на следващия месец, беше свалил само два килограма и го приписваше на това, че е много гладен следобед и не му е достатъчно с плодове, трябваше да яде нещо друго за да може да продължи да работи. Това, което правеше, беше да приготви чиния с бисквити и малко ядки и по този начин можеше да издържи до вечеря.
Обясних му, че това чувство в пет часа следобед не би трябвало да е глад, ако е ял два часа и е в пълно усвояване на храната. Нивата на захарта му трябва да са били нормални, дори високи, че със сигурност това, което той е изпитвал, е тревожност за ритъма на работа и което не може да се определи чрез ядене на висококалорични храни в моменти, които не му подхождат.