Солени гевреци - Bekia Cocina

Гевреците са германски понички за хляб, които са се разпространили в много кухни по света. Това е типичната храна, която придружава добра студена халба бира на OktoberFest. Смеете ли да ги правите?

солени

Съставки за минус 4 Повече хора

  • 350 милилитра вода
  • 500 грама хляб брашно
  • 1яйце
  • две супени лъжици прясна мая
  • две чаени лъжички сол
  • Груба сол за украса

Пълна рецепта

Германските гевреци са пикантни гевреци, разпространили се по целия свят. Това е препарат, който се използва за ядене като предястие с други храни или по време на известния Октоберфест Обикновено се придружава с бирата, която се приема на това тържество. Както всички разработки, свързани с приготвянето на тесто с брашно, тази рецепта изпитва известни затруднения поради месене и оформяне, но нищо, че с малко търпение не може да се направи.

Първото нещо, което ще направим, е да поставим 100 милилитра вода в малък съд и да добавим прясната мая, разбърква се леко така че да се разтвори с водата. В друг малко по-голям съд ще добавим брашното и солта. Ще разбъркаме леко, преди да пристъпим към направете дупка в центъра на брашното сякаш е вулкан. В тази дупка ще излеем водата с маята.