Solae, член на DuPont, представи решения за пазарите за хранене на бебета и управление на храни.
В рамките на "Срещата на върха на хранителните технологии и Експо Мексико 2011"
Solae, световен лидер в соевите технологии за хранителната индустрия и филиал на DuPont, представи своите продукти и решения за сегментите на пазара за хранене на бебета и управление на теглото на „Food Technology Summit & Expo Mexico 2011“ (FTSE). FTSE е най-голямото събитие за професионалисти в хранително-вкусовата промишленост в Мексико и Централна Америка и се проведе тази седмица в Centro Banamex, в Мексико Сити.
Solae показа как соевият протеин може да се използва, за да помогне на производителите на храни да създават по-здравословни и вкусни продукти, като напитки, бисквитки, барове и закуски. Въпреки че всички възрастови групи могат да се възползват от соевия протеин, един от основните пазари е храненето на децата.
„Соята е пълноценен протеин и играе важна роля в подпомагането на здравословното развитие и растеж на децата, като същевременно осигурява ползи за сърдечно-съдовите заболявания“, казва д-р Ратна Мукерджа, световен лидер в областта на храненето и науката на Solae.
„Поради растителния си произход соята не съдържа лактоза, затова е подходяща за деца с проблеми с непоносимост към лактоза и/или алергия към млечен протеин“.