Соевото мляко ви напълнява или работи за отслабване
Соевото мляко е най-популярната алтернатива без млечни продукти. Произведено от плътна соя, то е естествено богата на протеини, незаменими мастни киселини и разнообразни витамини и минерали. Пиенето на този вид мляко осигурява на тялото балансирано хранене, без да съдържа наситените мазнини и холестерол в пълномасленото краве мляко. Соевото мляко е предпочитаната напитка за хора с високо кръвно налягане, висок холестерол или други, склонни към сърдечни затруднения. Освен това е чудесно средство за отслабване. Включването му като част от здравословното хранене може да помогне за потискане на апетита и подобряване на метаболизма.
Калориите и въглехидратите в соевото мляко
Най-очевидното предимство на соевото мляко пред кравето по отношение на загуба на тегло е по-ниското съдържание на калории и захар. Една чаша соево мляко съдържа около 80 калории, дори по-малко от обикновеното обезмаслено мляко. По същия начин въглехидратите в соевото мляко са с по-добро качество от тези в кравето мляко. Последният е с високо съдържание на лактоза, еквивалентно на 12 грама захар на чаша. Соевото мляко съдържа само половината от това количество. Останалите въглехидрати в соята са диетични фибри. Чаша соево мляко осигурява 3 грама фибри, което се равнява на 12% от дневните фибри задължително. Увеличаването на приема на фибри може да помогне за поддържане на чувство за ситост и ускоряване на храносмилателния транзит. Ако пиете обезмаслено мляко, за да отслабнете, можете да спестите от воднистия му вкус и да получите допълнителните ползи от фибрите, като го замените с неподсладено соево мляко.