Соево мляко срещу краве мляко Fuertes Con Leche
От бюджета за пазаруване и различни вкусове и капризи до хранителна стойност, балансирането на семейните ястия с хранителни възможности може да бъде истински жонглиращ акт. Когато мислите за всички различни варианти, като избор между соево и краве мляко, е важно да направите добър избор на храна, който да ви помогне да дадете пример у дома. Преподаването на децата на добро хранене от най-ранна възраст ще им донесе ползи за здравето, които ще продължат цял живот.
С толкова много хранителна информация в интернет, в социалните медии и в модните книги за диети може да е трудно да разберете какъв тип мляко да обслужвате семейството си. Чрез вземането на това решение, разполагането с ясна и ясна информация за всички варианти, от краве мляко до млечни алтернативи, може да улесни процеса.
Може би сте чували за дебата на соево мляко и краве мляко, и вероятно се чудите дали соевото мляко е по-здравословно от "обикновеното" мляко. Докато някои майки премахват млечните продукти, защото децата им са алергични или непоносими към лактоза, други изоставят млечните продукти за себе си и за децата си, за да използват алтернативи. Факт е, че ако няма алергия към мляко, според експерти, премахването на млечните продукти може да е ненужно и да повлияе на диетата и здравето.
Каква е хранителната разлика между соевото и кравето мляко?
Докато соевото мляко е добър източник на протеини, има разлики между видовете протеини в соевото и кравето мляко. Според British Journal of Nutrition млечният протеин се класира като един от най-висококачествените протеини, особено в сравнение с растителни протеини като соев протеин или зелен грах. Качеството на протеина показва колко лесно тялото ни смила и използва.
въпреки че соево мляко има хранителни ползи, хранителните вещества не са същите като тези на Краве мляко. Всъщност малко алтернативи на млякото могат да съдържат същото количество хранителни вещества, които се намират естествено в млякото, като висококачествен естествен протеин, калций, фосфор и витамини от група В. Соевото мляко има калций, витамин А, витамин D, рибофлавин и добавен витамин B12.
Произведено от соя и филтрирана вода, соевото мляко съдържа добавени съставки, включително морска сол, аромати и естествени сгъстители като геланова дъвка. Добавят се сгъстители за подобряване на консистенцията и срока на годност на соевото мляко и много други алтернативи на млякото. The млечни алтернативи, включително соево мляко, често са обогатени с тези хранителни вещества и имат различни количества хранителни вещества.
Вижте как се сравнява порция от 8 унции на всяка напитка [1]:
| Калории | 100 | 100 |
| Протеин | 7г | 8g |
| Общо захар | 6g | 12g |
| Добавена захар | 5g | 0г |
| Хранителни вещества † (% от дневната стойност) | витамин В12 (50%) * калций (30%) * витамин D (30%) * рибофлавин (30%) * протеин (14%) витамин А (10%) * магнезий (10%) | калций (30%) витамин D (30%) * фосфор (25%) рибофлавин (25%) витамин В12 (20%) протеин (16%) витамин А (10%) * калий (10%) Ниацин (10%) ** |
| Съставки †† | Соево мляко (филтрирана вода, соя), захар, калций, витамин А, витамин D, рибофлавин, витамин В12, морска сол, естествен аромат, геланова смола | Мляко, витамин А, витамин D |