Сочен печен пуешки бут - няма по-вкусен!
Ако не знаете как да направите сочна изпечена пуйка Не пропускайте тази стъпка по стъпка, която ви показваме в Безплатни рецепти. Ще мариноваме тези шунки за една нощ в специална марината от пуешко бедро, която ще придаде на това ястие много вкусен вкус. В допълнение, приготвянето на тази рецепта за пуешки бедра в сос е начин да се избегне да се готви или да се харчат толкова много пари за закупуване на цяла пуйка, а на всичкото отгоре ще ви дадем няколко идеи за меню, в случай че искате да приготвите тези печени пуешки бутчета за някакво специално събитие или определена дата.
- 2 единици пуешко бедро
- 100 милилитра бяло вино
- 4 супени лъжици горчица
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици соев сос или шою
- 1 супена лъжица ароматни билки
- 1 супена лъжица чесън на прах
- Сол
Пригответе маринатата преди всичко. За целта смесете всички съставки с пасатора или електрическия миксер, с изключение на солта и месото, докато получите хомогенен сос. За тази рецепта за печени пуешки бедра в сос използвах смес от ароматни билки в листа, която включва розмарин, мащерка, босилек, майорана, риган и естрагон.
Трик: Както винаги можете да промените подправките и ароматните билки на вкус.
Направете няколко разфасовки в шунките, така че сосът да проникне по-добре и ги поставете в цип или херметична торбичка. Добавете соса, разбъркайте добре, затворете плика и дръжте го в хладилника или хладилника до следващия ден за да може месото да е добре мацерирано, а печените пуешки бутчета да са много сочни и вкусни. През това време обърнете плика навътре няколко пъти, така че маринатата да се разпространи по цялото месо.
Трик: Колкото повече часове месото се мацерира, толкова повече вкус ще има, но трябва да минат поне 8 часа.