Диета за предотвратяване на covid-19
Витамини, желязо, липиди, Омега 3 мастни киселини, пробиотици и противовъзпалителни храни могат да помогнат за укрепване на имунната система срещу covid.
„Наясно съм, че заглавието на вестника излъчва известна псевдонаучна воня и че храната не е лекарство., правилното хранене е от съществено значение за доброто физическо и психическо здравеЕто как Мигел Анхел Алмодовар започна презентацията си на VI конгрес по гастрономия и здраве.За около 30 минути изследователят и журналист предложи някои диетични насоки, които биха могли да укрепят имунната система срещу Covid-19.
Интересът му към тази тема дойде при него, когато прочете проучване, проведено в Университетската болница „Маркес де Валдецила“ (Сантандер), където беше показано, че 82,2% от пациентите с Covid-19 имат значителен дефицит на витамин D.
Към днешна дата няма солидни и убедителни доказателства за полезността на този витамин срещу Covid, но Алмодовар смята, че е интересно да се проучат ползите, които може да има, поне като превантивна мярка. „Няма какво да губим и потенциално много да спечелим“, потвърди социологът да вземе думите на двама учени, публикували статия по въпроса в списание „The Lancet“.
Значението на витамините
В тази връзка той направи списък с някои храни, богати на Витамин D. "Той присъства в синя риба, черупчести месо, говежди черен дроб, пилешко и заешко месо; цели млечни продукти, яйчни жълтъци и гъби, като ги поставя на слънце, преди да ги консумира".
Но той не само се позова на витамин D като начин за укрепване на имунната система срещу Covid-19, но и изготви списък с храни, които биха могли да имат подобни ефекти. „Развиване на идеята за потенциалните ефекти на някои хранителни вещества върху имунната система, В допълнение към витамин D, очевиден е потенциалът на фолиевата киселина, В6 и В12, витамините А, С и Е; минералите желязо, цинк и мед; Омега 3 мастни киселини и храни с пробиотични ефекти", Отбелязвам.