Снимка Плодове Снимки Здравословната средиземноморска диета, в изображения Изображения

снимка

Зърнените култури, като пшеницата е максимална степен, а оризът на второ място, са основата на средиземноморската диета. Всъщност те са основата на популярната хранителна пирамида.Пшеница обикновено се консумира под формата на хляб, тестени изделия или бисквитки.

Зехтин

Основният източник на мазнини в здравословната средиземноморска диета е зехтинът. Това е храна, богата на витамини А, D, Е и К, също на полифеноли (естествен антиоксидант). Благоприятства усвояването на минералите, предотвратява стомашната киселинност и улеснява чревния транзит, контрола на кръвното налягане и кръвната глюкоза. Има изследвания, които твърдят, че предотвратява дегенеративни заболявания като Alhzeimer и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Като любопитство се откроява, че това е най-сходната храна с кърма, свойствата му намаляват при нагряване.

Леща, боб, нахут. Бобовите растения са ядките на бобовите растения. Богат на въглехидрати, фибри, фолиева киселина. предотвратяват появата на заболявания като затлъстяване, диабет, запек или рак на дебелото черво.

Ежедневната консумация на пресни плодове е друга от основите на средиземноморската диета. Въпреки че свойствата на плодовете варират значително в зависимост от зреещите видове, като цяло може да се каже, че те са богати на витамини, минерали, фибри и вода, с много малко калории.