Смути с моркови и целина с дати
МОРКОВ И КЕЛЕРИЯ ВЛИКВЕНИ С ДАТИ
МОРКОВЪТ
Морковът е зеленчук, богат на микроелементи, осигурява ни само 35 калории на 100 г, богат е на фибри, има минерали като калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, желязо, цинк, йод и селен.
Неговият витаминен принос имаме витамин С, Е, В3, В6, В1, рибофлавин, каротини, ретинол и фолиева киселина.
Той е богат на антиоксиданти, предпазва ни от сърдечно-съдови проблеми, стомашни проблеми, язви или гастрит, в тези случаи консумацията му се препоръчва на пара, срещу запек, има диуретично действие, помага за предотвратяване на желязодефицитна анемия, срещу катаракта, сухота в очите, срещу конюнктивит или нощна слепота, за грижа и тен на кожата отвътре, забавя стареенето и появата на бръчки.
ДАТИ
Фурмите са малък плод, който идва от финиковата палма, отглеждането му главно в сухи райони като Близкия изток и някои райони на Калифорния.
Фурмите са богати на антиоксиданти, като витамини А, С и Е, също витамини от група В, като В1, В2 и В3.
Те също имат важен източник на минерали, особено калий и магнезий, съдържа също калций, мед, цинк, селен, фосфор, желязо и натрий.
Те са отличен източник на фибри, като осигуряват около 12 g на чаша.
Помага за избягване на запек, намалява холестерола, грижи се за храносмилателната система, помага в борбата и предотвратяването на затлъстяването и рака на дебелото черво, полезен е при лечението на анемия, помага за регулиране на нервната система, консумацията му намалява риска от съдови инциденти, помага за увеличаване на теглото, така че са много полезни за тези, които страдат от загуба на тегло и имат проблеми с напълняването.
Те също така помагат за запазване на зрителното здраве, като подобряват зрението и помагат при лечението на нощна слепота.