Смути от цвекло и ягоди с мака - Delicias Kitchen
Днес ви предлагам освежаващо и вкусно смути от цвекло и ягоди с мака, не много сладка комбинация, но идеална за тези, които се нуждаят от добър изстрел от желязо и витамин С, особено в наши дни, когато започне да става по-горещо! ... Също така ... виждали сте цвета му. Невъзможно е да му се противопоставим, нали?
Ползи от цвекло
Както вече ви обясних в този вкусен сок от цвекло, цвеклото е зеленчук, богат на витамини от група В и с високо съдържание на желязо, така че е силно препоръчително за всички жени, и особено в случаи на анемия.
Съдържа съединение, наречено беталаин, което стимулира образуването на червени кръвни клетки. За разлика от тях, цвеклото, подобно на други зеленчуци от същото семейство, също съдържа оксалати (оксалова киселина), които затрудняват усвояването на калций и желязо. Ето защо ще бъде по-добре да избягвате приемането на тези видове шейкове или смутита заедно с храни, богати на тези видове минерали. По този начин оксалатите в цвеклото няма да откраднат част от тези минерали от нас и ние ще се възползваме напълно от тях.
Следователно, за да се възползвате по-добре от всичките му предимства, най-доброто време за прием на този сок или други сокове, които го съдържат, винаги ще бъде между храненията или дълго време преди ядене.
Също така е много препоръчително, почти необходимо, да го приемате заедно с храни, богати на витамин С, което ще улесни усвояването на съдържащото се желязо. В този случай ягодите ще бъдат ключовата храна, пълна с витамин С, която ще ни помогне да усвоим желязото от цвекло много по-добре.
Ягодите: богати на витамин С и антиоксиданти
Ягодите са пречистващ плод с диуретични свойства, които спомагат за елиминирането на токсините от тялото, благодарение на богатството на фибри и ниското съдържание на калории. Те са богати на витамин С и салицилова киселина, компонент с аналгетични и противовъзпалителни свойства.
Освен това, богатството им с антоцианини, пигментът, отговорен за червения им цвят, ги прави антиоксидантен ефект, идеален за борба със стреса и стареенето. По този начин представлява идеална двойка за комбиниране с цвекло! ... Защо да?