Слънчогледово семе, продуктът, който се превърна в неочакван популярен деликатес Cucinare

Освен маслото, това семе е една от най-ценените закуски в Средиземноморския басейн. Казваме ви защо.

Ако видите най-малкия в Аржентина, със сигурност не ви привлича вниманието, че те носят обвивка с алфахорес в училищната раница. Но не навсякъде е така.

слънчогледово

Например, в Испания е обичайно, че като любими бонбони имат пакет "лули" или слънчогледови семки, и че те причиняват повече от едно главоболие на учителите заради следите от черупки, които оставят на пода. Те се консумират широко и в други страни от басейна на Източното Средиземноморие. Според скорошно проучване, проведено в Испания, сред 1035 души на възраст между 12 и 64 години, Известно е, че 64% от испанците консумират слънчогледови семки.

И това не се случва само в училищата, а в парковете и футболните игрища. Но най-любопитното е това слънчогледовото семе не е оригинален продукт от Стария свят, по-скоро е внесен от Централна Америка. А обичаят да се ядат тези семена в Родината датира от началото на 20 век. Потребителите, които в някои случаи се пристрастяват, ги купуват във всеки супермаркет, павилион или магазин за бонбони, докато в Аржентина те могат да бъдат намерени само в диетологията.