Лятна плодова салата с дресинг от маково семе на кефир
Лятна плодова салата с дресинг от маково семе от кефир е един от любимите ми начини да се справя с приливите на плодове, които попадат в кухнята ми всяка година, точно сега. Очите ни винаги са по-големи от хладилниците ни, когато става въпрос за плодове в края на лятото и това е вкусно решение.
Очаквам с нетърпение да правя една от тези огромни летни плодови салати всяка година ... точно както пуйката на Деня на благодарността или моята колекция от празнични бисквитки, тази цветна традиция отбелязва края на лятото като нищо друго. Правя го точно когато имам толкова много плодове, че не знам какво да правя със себе си. Боровинките остават от а Торта с червена боровинка, смокини на а салата от смокинии всякакви череши, горски плодовеи произволни костилкови плодове
Всъщност всеки път, когато пазарувам, се прибирам с още, дори не започва да се побира в хладилника. Време е да стане сериозно.
Не винаги съм толкова добродетелен, понякога, когато стигнем до очните ябълки на плодове, ще направя още едно семейно любимо
да се Лятно бъркане на плодове... това ще рече. Подреждам го върху чинията си с гратен, доливам го с бързо натрошаване и го пека в неустоим десерт. Това е хубав начин да изразходваме целия този сладолед, който изглежда сме натрупали и във фризера 🙂
Но днес изпитвам чувството за здраве ... плодовете се оставят голи, нарязват се или се нарязват на малки парченца и се хвърлят в голяма купа. Обичам да наблюдавам как купчината расте, докато режа и нарязвам, и всеки нов плод добавя свой специален цвят и вкус към сместа. Най-хубавата част е онзи вкусен смесен плодов нектар, който започва да се натрупва на дъното на купата ... ммм.
За моята лятна плодова салата използвах:
- диня
- Киви
- праскови
- сливи
- грозде, всички цветове и видове
- боровинки
- малини
- къпини
- папая
- манго
- череши
- цариградско грозде
но разбира се бихте могли да използвате и други летни плодове като пъпеш като пъпеш и пъпеш, ягоди, ананас и т.н. През есента и зимата бих използвал ябълки, круши, смокини, цитрусови плодове, нар, райска ябълка, боровинки и др.