Слънчогледовите семки това са четирите големи риска да ядете твърде много
Анабел, читател и партньор на eldiario.es, записва следната заявка в тялото на имейл: "Здравейте. Бих искал да знам какви са предимствата и недостатъците на яденето на слънчогледови семки. Много ги харесвам и както обикновено сладките от тръби във водна сол, които имат, мисля, по-малко сол. Сега те казаха аз съм, че те са вредни в излишък. Мога да ям еквивалента на 100 грама на ден ".
Маслиново или слънчогледово масло?: Пет фалшиви мита около употребата му
Засега първото нещо, което трябва да направите, е да разберете колко калории предполага дневен прием от 100 грама слънчогледови семки. Резултатът, според Испанската фондация за хранене (FEN), е 580 Kcal на 100 g, което е стандартът, по който се измерват хранителните състави. За да разберем дали това количество е високо или ниско, можем например да го сравним с еквивалентната Kcal на 100 g ябълка: 50. Ако разделим Kcal на тръбите с тези на ябълките, това ни дава приблизителна еквивалентност от 11,5 ябълки на 100 g тръби.
Качване на тегло
С други думи, на калорично ниво количеството лули, които Анабел изяжда на ден, съответства на единадесет ябълки и половина, несъмнено много. И то е, че слънчогледовите семена са висококалорична храна поради високия си състав на мазнини, които са около 60 грама. Не напразно те са източникът им Слънчогледово олиоСлънчогледово олио. Затова вече можем да кажем на партньора си 100 грама дневно не се препоръчва защото те несъмнено допринасят за затлъстяването и наднорменото тегло.
Имайте предвид, че тези 100 грама покриват приблизително между тях една трета и една четвърт от средните калорични нужди на жената между 30 и 50 години, според таблиците на Световната здравна организация, което е между 1600 и 2200 Kcal на ден, в зависимост от дейността. С други думи, тъй като Анабел със сигурност ще яде други неща, е вероятно тя да генерира излишък от дневни калории, които я карат да наддава, да бъде по-заседнала и със сигурност да увеличи риска от страдания от сърдечно-съдови инциденти.
Повишен риск от сърдечно-съдови инциденти
Така че калориите са добри причина нашият партньор да умери консумацията на слънчогледови семки, но не единствената. Увеличението на сърдечно-съдовия риск ще се дължи не само на излишните калории и хипотетична (нямаме повече данни от Anabel) склонност към затлъстяване; може да бъде причинено от приема на натрий. Според FEN те предлагат 3 mg скрита сол, когато общото препоръчително дневно количество натрий е 2 грама.
Не изглежда много и още повече, като се има предвид, че този натрий е ясно компенсиран от принос от 700 mg калий, много забележително. Но това е така винаги, когато Нека пропуснем солта, която се добавя при готвене и която накисва черупката че сме гадни. Това може много да повиши нивата на натрий, макар че, разбира се: солта повишава кръвното налягане само в случай на хора, които вече са хипертоници, тоест чувствителни към действието на електролитите върху кръвното налягане.