Следването на кето диета може да промени чревната микробиота
През последните години бяха открити научни доказателства, показващи това кето или кетогенни диети –Които се характеризират с ниско съдържание на захари и въглехидрати и високо съдържание на мазнини– осигуряват различни ползи за здравето, като помагат в борбата с грипния вирус или да предотвратяване на определени видове рак, и също са предложени за намаляване на възпалението и насърчаване на загуба на тегло и здраве на сърцето.
Сега, ново изследване от Калифорнийския университет в Сан Франциско (UCSF), проведено с малка група доброволци и публикувано в Cell, показа, че този тип диета има значителен ефект върху микробната общност, която приютява човешкото черво и се нарича чревна микробиота.
Кетонните тела - молекулен страничен продукт, от който кетонната диета получава името си - влияят пряко върху чревната флора, като елиминират възпалението
По-нататъшни изследвания, проведени с мишки, разкриха, че т.нар кетонни тела - Кои са молекулни странични продукти, от които произлиза името на кетонната диета - влияят пряко върху чревната флора до степен на елиминиране на възпалението, което предполага, че тези кетонни тела имат потенциална терапевтична полза в случай на възпалителни заболявания на автоимунната характер, засягащ червата.
Мастните молекули като енергиен източник
Драстичното намаляване на приема на въглехидрати, което характеризира кетогенните диети, кара тялото да промени метаболизма си, за да използва мастните молекули като основен енергиен източник вместо въглехидрати; по този начин тялото произвежда кетонни тела и тази промяна осигурява ползи за здравето, според привържениците на тази диета.
Питър Търнбоу, доцент по микробиология и имунология в UCSF, член на Центъра за микробиома на Benioff към UCSF и изследовател в Biohub Чан Зукърбърг, обясни, че предишни изследвания са установили, че диетите с високо съдържание на мазнини предизвикват промени в чревните заболявания на микробиотата, които насърчават развитието на метаболитни и други патологии при мишки, но се предлагат кетогенни диети, които са дори по-богати на мазнини, за предотвратяване или лечение на заболявания, така че те решиха да анализират това очевидно противоречие.