Ролята на черния дроб в производството на яйца; Цифрова ветеринарна; Птици, свине,
Списание за ветеринарна информация, медицина и зоотехника, специализирано в секторите на домашни птици, свине, преживни животни и аквакултури
Поддържането на правилна чернодробна физиология е от съществено значение за получаване на добри продуктивни параметри при кокошките носачки.
MV. Джулия Пие Орпи - 08.08.2020
Поддържането на правилна чернодробна физиология е от съществено значение за получаване на добри продуктивни параметри при кокошките носачки.
Индекс на съдържанието
ВЪВЕДЕНИЕ: ЧЕРНИЯТ ЧЕРЕН ЧИР В ПРОДУКЦИЯТА НА ПТИЦАТА
Черният дроб има съществена роля за животното, тъй като той е отговорен за основните функции като пречистване на тялото и синтеза на протеини, въглехидрати и липиди.
В домашни птици, поддържането на черния дроб в оптимално състояние е съществен фактор за постигане на добри резултати, тъй като производството на компоненти, необходими за производството на месо и яйца зависи от това.
Тази статия свързва чернодробните функции с производството на яйца, за да разбере значението на този орган в кокошките носачки и разплод.
ФУНКЦИИ НА ЧЕРЕН ДЪРВЪР
Функциите на черния дроб могат да бъдат класифицирани в три основни групи: пречистващи, синтетични и метаболитни функции и, накрая, съхранение.
Пречистваща функция
Много токсини, присъстващи в тялото, трябва да бъдат метаболизирани (трансформирани), преди да бъдат елиминирани. Черният дроб се грижи за това, или от агенти, които идват отвън, като патогенни бактерии или лекарства, като тези на тялото, например от състарени кръвни клетки.
Черният дроб се счита за входящ филтър за молекули, абсорбирани на чревно ниво, тъй като той е отговорен за пречистването и елиминирането на вредните вещества, които животното е поело и по този начин им пречи да достигнат до кръвния поток.
Поради тази причина, черният дроб е в постоянен контакт с токсични вещества, които могат да повлияят на неговата функционалност от определени нива. Ако това се случи, способността на организма да предпазва и детоксикира ще бъде намалена и животното ще бъде изложено на щети поради наличието на токсини в тялото.
Функция на синтеза и метаболизма
Синтезът на въглехидрати, липиди и протеини се извършва в черния дроб, който също участва в производството на фактори на съсирването и производството и секрецията на жлъчка.
Синтезът на протеини и липиди е особено важен за осигуряване на производството и качеството на яйцето, тъй като те са основни компоненти за жълтъка и белтъка.
Изображение 1. Основни компоненти на жълтъка и яйчния белтък.
Освен това си струва да споменем и това производството на мускулни и имунни ефектори Също така е тясно свързано с функционирането на черния дроб, тъй като протеините са основният компонент на месото и имуноглобулините.
Следователно всеки фактор, който намалява чернодробната функция, ще окаже отрицателно въздействие норма на снасяне и качество на яйцата. Сякаш това не е достатъчно, това също ще увеличи шансовете на животни, страдащи от инфекции поради дефицит на имунни ефектори.
И накрая, този орган е отговорен за метаболизма на липидите и въглехидратите, необходим като източник на енергия за клетките.
Функция за съхранение
Черният дроб съхранява някои витамини (A, D, K и E) и минерали, които са необходими, когато нивата в диетата не са достатъчни. Също и магазини гликоген, което представлява важен източник на енергия за тялото. Съхранението на енергия е особено важно при пилетата в интензивни производствени системи, тъй като те имат големи енергийни нужди.
ЧЕРНОЧЕРНИ ТОКСИКИ
Тъй като черният дроб отговаря за филтрирането на компонентите, абсорбирани в храносмилателната система и метаболизирането и елиминирането на токсините и отпадъците, той е в постоянен контакт с вредни вещества, които могат да повлияят на неговото функциониране.
Наркотици
Сред тези хепатотоксични вещества са някои лекарства, често използвани в домашни птици, като например някои антибиотици и кокцидиостатици. Тези продукти могат да представляват проблем, тъй като освен че са токсични за черния дроб, те причиняват появата на устойчиви щамове на микроорганизми, които все по-трудно се елиминират.
Микотоксини
Други токсини, които неизбежно се откриват в храната, са микотоксините, молекулите произведени от гъбички които могат да присъстват в храната и да бъдат погълнати от животни. Някои от тези гъбични токсини имат изразена хепатотоксичност, като афлатоксини и охратоксини. Освен това те взаимодействат помежду си, повишавайки тяхната токсичност, така че наличието на повече от един вид микотоксин в храната влошава проблема.
Свободни радикали
Свободните радикали могат да присъстват в храни с ръждясали съставки, например лошо запазени или некачествени мазнини. Те също могат да бъдат получени от компоненти на тялото. Те могат да причинят проблеми с черния дроб, като напр стеатоза (мастен черен дроб), който се появява, ако се прилагат енергични диети в горещи периоди и в определени фази от производствения цикъл или когато се използват рециклирани мазнини, съдържащи вредни компоненти.
Патогени
Черният дроб е защитна линия срещу инфекции, както за филтриращата си функция, така и за производството на имунни прекурсори. Поради това често се поврежда от микроорганизми, способни да се размножават в самия орган или в жлъчните пътища. Може да се повлияе и от токсини произведени от тези патогени, които идват от храносмилателния тракт.
Кокошките, засегнати от чернодробни инфекции, се нуждаят от ефективно лечение на чернодробно ниво. След като инфекцията отшуми, за тях е трудно да възстановят очакваните продуктивни нива, тъй като, ако инфекцията е била тежка, черният дроб не възвръща пълната си функционалност.