Сладко тесто с ниско съдържание на въглехидрати (съкровището на непекаря;) - епос с ниско съдържание на въглехидрати

Въпреки че вената на емпанадите малко ми се съпротивлява¹ (да кажем, че тестовете ми към днешна дата са „много невъзможни“), ето поправка с ниско съдържание на въглехидрати, която компенсира липсата на основи за киш/тарталети/емпанади/различни пълнени обекти.

тесто

(1). Бележка от бъдещето: Вече не! Вижте дали не любимата ми баничка със сусамово брашно.

Знам, че е грозно за мен да го казвам, но в отсъствието на баба ... Може би обвиненият ми копнеж за киш лотарингия (вече щастливо преситен благодарение на него) не ми позволява да бъда безпристрастен с тази фиксация на счупено тесто, но точно сега Бих го описал без колебания като истинско СЪКРОВИЩЕ. И преди всичко е подходящ за пекари, които не използват нишесте или глутен (за „непекари“, хайде)) Красота.

В случай, че искате да опитате (и между другото да прецените величината на моите несъзнателни пристрастия, когато пиша с пълен и щастлив стомах), по-долу ви оставям «как и с какво се прави».