СЛАДКАТА ТОРТА TXOKO от 3 ШОКОЛАДА (модифицирана)

торта

Място за срещи на тези от нас, които се наслаждават на сладкия свят

ПРИНЦИПНА

20 август 2011 г.

КОРТА от 3 ШОКОЛАДА (модифицирана)

  • 400g (2paq./64u).... Препечени бисквитки
  • 100 g ……. …… . Маргарин
  • 1 ч.л. ... Портокалов ликьор (Cointreau)
  • 273 g ……. . Тъмен шоколад *
  • 880 ml…. Обезмаслено мляко
  • 29 g (2 1/2 на) ……… . Извара
  • 243 g ………………. Млечен шоколад „Valor“ (34% какао)
  • 870 ml ………………. Обезмаслено мляко
  • 26 g (2 1/6 плика) ……… . ……. Извара
  • 225g ……………………… . Бял шоколад **
  • 800 ml ………………. Обезмаслено мляко
  • 26 g (2 1/6 плика) ……… . ……… Извара

На огъня смесете шоколада с горещото мляко (но не врящо) и разбийте с пасатора (правя това, за да съм сигурен, че в тортата няма лошо смесени парченца шоколад) за няколко секунди.