Сладката истина за плодовете; Ами яжте
Плодовете и зеленчуците са една от най-здравословните групи храни, те осигуряват вода, въглехидрати (глюкоза, фруктоза и захароза), фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, необходими за поддържане на добро здраве; обаче има много объркване по отношение на консумацията му.
СОКЪТ ОТ ГРЕЗФРУТ „ИЗГОРЯВА МАСЛИНА“
Нито една храна няма "силата" да ни накара да отслабнем. Единственият начин да отслабнете по здравословен начин е чрез намаляване на приема на калории или изразходване на повече енергия чрез физическа активност.
Може би това вярване се поддържа, защото грейпфрутът е богат на вода и фибри, което причинява ситост, намалява приема на калории и отслабва, но това не се случва със сока. Пиенето на сок от грейпфрут (или друг плод) в излишък не се препоръчва и по-малко, ако искате да отслабнете, тъй като всички соковете осигуряват големи количества захар.
Помислете за това сокът от грейпфрут може да взаимодейства с някои лекарства като:
Статини (за понижаване на холестерола)
Нифедипин (за хипертония)
Око. Сокът от грейпфрут не засяга всички лекарства от горните категории. Тежестта на взаимодействието може да варира в зависимост от човека, лекарството и количеството сок, което пиете. Ето защо, преди да започнете прищявка диета, консултирайте се с Вашия лекар.
ЦИТРУС И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ СВАЛЕНОСТ
Няма (сериозно) проучване в подкрепа на това твърдение. Тази вяра се поддържа, защото когато се комбинират цитрусови плодове с мляко, тя се „нарязва“, тоест протеините (казеин и суроватка) се отделят и аглутинират, но това е само физическа промяна и не засяга здравето, всъщност някои сирена като извара или рикота използват киселини за нарязване на млякото.