Сладка кус-кус богата и питателна рецепта - блог на Casa Pià
С рецептата за сладък кускус е трудно да устоите на комбинацията от ядки, традиция и здравословна енергия.
Сладкият кускус е типична храна за арабската кухня. Донякъде е калоричен, но съставките са естествени с много полезни за здравето свойства. Все едно изкушение.
Това е чиния, използвана в храната, но можем да я имаме и за закуска. Харесва се от цялото семейство и има голямо количество фибри, които ни помагат да намалим холестерола и да прочистим тялото си. Освен това други ползи от различните ядки са идеални за балансирана диета.
Той е с ниско съдържание на мазнини, но осигурява голямо количество енергия, която ни помага в периоди на упадък и е идеална като храна за спортисти. Фурмите са богати на желязо, калий, калций и магнезий, което прави този сушен плод основен дъх в нашата диета.
Сладък кус-кус: съставки
- 225 г кус-кус
- 1 1/4 чаша или 300 мл гореща вода
- 2 супени лъжици маргарин, разтопен
- 12 фурми, без костилки и кубчета
- 12 бадема, сурови и цели
- 1 1/2 чаша или 110 г смесени ядки, нарязани на ситно
- 2 супени лъжици стафиди или касис
- 1/2 чаша или 100 г захар
- сокът от 1 портокал
- 1 супена лъжица смляна канела
- сусам на вкус