Скумрия с домат - готвач и майка

Рецепти, новини и теми, свързани с храната

Тази рецепта за скумрия с домат е много проста, може би най-тромавото е почистването на рибата; с какво, ако го направят в перфектния търговец на риба; но иначе е много лесно и няма да ви отнеме много време.

Резултатът е страхотен, сочна и вкусна риба и идеален за тези, които не са склонни да ядат риба, за да ги насърчи да го направят. И ако това не беше достатъчно, то е най-здравословното с почти никакви мазнини и за много малко пари.

Ще видите колко е добър и как всеки го харесва или като предястие, като второ ястие или като придружаващо ястие с паста или ориз.

Скумрия с домат видео рецепта:

Скумрия с домат

Трудност: лесно Порции: 4-6 души Време: 20-30 минути Без глутен

Състав:

1 кг прясна и цяла скумрия, можете да помолите рибарника да ви почисти

1/2 кг натрошен натурален домат

1 лука медина

2 скилидки чесън

1 италиански зелен пипер

Зехтин и сол

Малко захар

Разработка:

Започваме с почистването на зеленчуците добре, нарязваме ги възможно най-фино, ако имате кухненски робот, можете да го използвате, за да ги накълцате.

Поставяме зеленчуците в тенджера с малко масло, за да се задушат на средно слаб огън, заедно с малко сол и ще го оставим, докато започне да придобива цвят.

След това добавяме натрошения натурален домат и малко сол и ще оставим цялото готвене за около 10 минути.

Докато можете да почистите рибите, ако те вече не са го направили в рибовъда; премахваме вътрешностите, отрязваме главата и ги заколяваме.

---