Скъпо е да бъдеш вегански испански вегетариански съюз (UVE)
Скъпо ли е да си веган?
Продължаваме да разрушаваме митовете. Точно както се смята, че да си веган е равносилно на това да бъдеш много здрав или че това включва огромно усилие от време и умения в кухнята, друго от най-често срещаните вярвания е, че трябва да си богат, за да бъдеш веган.
Лично аз никога не съм го разбирал много добре, въпреки че мисля, че е така, защото може би хората са виждали 100% зеленчуков бургер до един месен и са осъзнавали, че е по-скъп. Или защото, когато са излезли да ядат, са видели, че ако искате да ядете авокадо или зеленчукова напитка, те слагат добавка.
Веганската диета е по същество не само толкова скъпа, но и по-евтина от конвенционалната диета. Очевидно това ще зависи от избора на храна, който правите, точно както конвенционалната диета. Ако искате да ядете авокадо, хамбургери отвъд, ядки от макадамия и пресни малини всеки ден, разбира се, ще бъде по-скъпо. Като ако някой, който яде животински продукти, избере стриди, скампи и ребро, които да яде всеки ден. Дори в този случай зеленчуковите продукти са по-евтини на килограм от животните.
Каква диета е по-евтина?
Ако анализираме цените за килограм на стандартен супермаркет към март 2020 г., на продуктите от конвенционална кошница за пазаруване Ще видим, че най-скъпите са: месо (> 4 евро/кг), сирена (> 5 евро/кг,> 10 евро/кг, ако са качествени) и риба (> 5 евро/кг, синя риба> 10 евро/кг) .
Най-скъпите продукти в веганска кошница за пазаруване са: ядки (между 3-12.50 евро/кг) и семена (5-11 евро/кг) .
Най-скъпите вещи във веганската кошница са ядките и семената.
Нека да видим една по една цената за килограм пример за веганска кошница за пазаруване. Събрах цените на по-основни продукти, по-малко преработени и на които този тип диета трябва да се основава в по-голяма степен . Въпросът в полза на веганската диета с малко процеси е, че да, като цяло заместителите на месо, сирене или морски дарове са по-скъпи продукти от не-веганските. Така че, ако базираме диетата си на суровини, ще направим услуга както за здравето, така и за бюджета си.
На първо място, не забравяйте, че очевидно цените варират според сезона на годината и мястото, където живеете, особено по отношение на плодовете и зеленчуците. Силно се препоръчва да сте наясно с офертата и цените, за да добавите разнообразие и да спестите през цялата година.
Ценова листа по групи храни.
- Плодове (ябълки 1,29 евро/кг, банани 1,99 евро/кг, портокали 0,99 евро/кг, ананас 1,29 евро/кг.
- Пресни зеленчуци (Лук 1,30 евро/кг, домати 1,39 евро/кг, глава маруля от ромен 0,40 евро/единица, морков 0,69 евро/кг.
- Замразени зеленчуци (Много замразени варианти ще бъдат по-евтини от пресните, с предимството, че идват готови за готвене и отпадъците са минимални; грах 1,15 евро/кг, броколи 1,49 евро/кг, карфиол 1,29 евро/кг, спанак 1,19 евро/кг, с изключение на гъбите, храна, която обикновено е по-скъпа. Замразените са € 3,53/кг.