Скоро ще можем да превърнем човек със затлъстяване в слаб с трансплантация на чревна флора; Опините; n от
Експертът по биотехнологии Франсиско Томбс Барбърн потвърждава във входната си реч в Академията на науките в Мурсия, че „Нарът, какаото и виното са естествени лекарства срещу затлъстяването“
"Всички заболявания започват в храносмилателната система." С това отражение на Хипократ, Франсиско Томас Барбаран, професор изследовател в Центъра за едафология и приложна биология на SEgura (CEBAS-CSIC) и експерт по биотехнологии в храните, започна речта си за встъпване в длъжност като пълноправен член на Академията на науките в Мурсия миналата година Понеделник, 28 септември.
Под заглавието „Чревната микробиота модулира ефекта върху здравето на компонентите на диетата“, новият академик разработи изненадващата роля, която полифенолите (антиоксиданти), присъстващи в плодовете и зеленчуците, играят в състава на човешката чревна флора и в развитието на сърдечно-съдови, възпалителни, невродегенеративни и дори онкологични заболявания.
„От първото десетилетие на 21-ви век започва да се проявява изключителната сложност на микробиотата, която колонизира храносмилателната система на хората, която е съставена от сто трилиона бактерии, съжителстващи с нас, което означава, че между един и два килограма от телесното ни тегло се дължи на микроорганизми, които се намират главно в храносмилателната ни система.Тези микроорганизми осигуряват сто пъти повече гени, известни като чревен микробиом, отколкото нашия собствен геном, което показва значението, което те имат от гледна точка на метаболизма и във връзка с болести като диабет тип 2, затлъстяване, рак на дебелото черво и дори болестта на Паркинсон ", обясни професорът по научни изследвания в CEBAS в церемонията си по откриване, която се проведе в Aula de Cajamurcia в Мурсия.