Скенер за преброяване на калории, въглехидрати и знание дали дадена храна е ГМО
Тази ябълка съдържа ли пестициди, ГМО ли е, или носи бактерията Е. coli? Колко калории има? Угояване? Невъзможно е да се разбере с просто око, но ново поколение скенери може скоро да позволи на потребителите да проверят какво ядат за себе си.
Тази базирана на спектрометър технология отдавна е усвоена, но никога в тази употреба.
Състои се от скенера, който изпраща лъч светлина към плод, бобови растения или парче месо, който отскача от вълните. Те се анализират и позволяват да се получи информация за продукта: количество въглехидрати, липиди и фибри, както и съдържащите се в него калории и други данни.
Все още не е възможно да сканирате приготвено ястие, като пица или торта, освен ако всички съставки, използвани при приготвянето, не се сканират отделно.
Но няколко компании вече са разработили версия на този скенер и се стремят да се позиционират на пазара.
Израелската потребителска физика, както и американската TellSpec, вече са разработили малки скенери, които могат да се използват като аксесоар, свързан към интернет чрез смартфон.
Consumer Physics казва, че вече е започнала доставката на първите си SCiO устройства, които струват 250 долара, докато първото поколение хранителни сензори на TellSpec ще се предлага през август или септември за 399 долара за брой.
TellSpec вече е отишъл по-далеч, защото също така изчислява гликемичния индекс, важна информация за диабетиците.
Компанията твърди, че може да открие и присъствието на глутен, ядки, фъстъци, яйца или мляко, които са основните източници на алергии.
Що се отнася до пестицидите или генетично модифицираните храни (ГМО), изпълнителният директор на Consumer Physics Дрор Шарън смята, че това ще бъде въпрос на време.