Системи и диети при угояване на телета

C/Río Montiña, 5 Pol. Ind. Sta. Mª de Benquerencia Toledo 45007
Испания
925 672 642
ambiotecsolutions.com/

В рамките на ЕС животновъдството има средна възраст за клане от 24 месеца. Въпреки това, в Испания кланичната възраст не надвишава 15 месеца, Следователно по-голямата част от едногодишното месо се предлага на потребителя, което е нежно, с форма и с малко проникване на мазнини, което му придава по-добър вкус.

Тези телета, предназначени за производство на месо може да дойде от:

Ферми с крави с бозаещи телета в полуобширни режими.
Ферми за млечни говеда.

Животни, за които се жертват кравите с млечни или смесени способности се наричат телета МАМУНИ . Те се наричат така, защото се отбиват много рано, между първия и втория ден от живота и, преди да отидат на фуражното място, преминават през ферма, където се хранят с заместител на мляко и фураж.

Тези животни в по-голямата си част са синове на фризийски крави и се търгуват като месо от фризийски или пинто говеда.

Телето Мамон Класифицира се в два вида, според пристигането на мамонерата:

Лека издънка който пристига с по-малко от 55 кг живо тегло.
Тежка издънка който пристига с повече от 55 кг живо тегло.

Целта е да се харчат възможно най-малко за мляко, благоприятстващо консумацията на фураж за достигне стадия на преживните животни преди 4-седмична възраст, винаги контролиращи производствените разходи.

Наричат се първите 35 дни от пристигането на мамонерата фаза на лактация и основната храна е възстановено мляко (заместител на мляко, разреден във вода).

На първия и втория ден от пристигането във фермата е препоръчително да се прилага рехидратиращ агент (препоръчваме BILANTUL REHIDRA), а от третия ден нататък мляко, вода и предястия или предварително написани фуражи свободно достъпни.

Между млечните храни трябва да има подобни минимум 4 часа което е времето за изпразване на абома. Трябва да се има предвид, че за стимулиране на затварянето на езофагеалния теч (директна комуникация между хранопровода и сикозата), температурата на подаване на мляко трябва да бъде над 40 градуса и позицията за вземане трябва да е с удължен хранопровод.

Другата част на телетата се наричат овчари които идват от ферми за крави с бозаещи телета. Тези животни остават с майките си до около 6-месечна възраст, няма изкуствено кърмене и те имат фураж и слама на свободен достъп.

В този случай, въпреки че телето консумира кърма, е важно да се даде стартер фураж тъй като натоварването се отстранява от майката и възпроизводството може да се подобри, което води до повече килограми живо тегло, отбито годишно.

След този етап телетата отиват на фураж. В тези съоръжения те получават телета, излизащи от мамонерата със 120-125 кг и около 100 дни живот и паша на телета с около 200 кг и около 180 дни живот. От този момент нататък a ускорен растеж, за да ги приведе в жертва, на издънки на 12 месеца и пастори на около 15.

В този момент можем групирайте телетата в 3 вида:

Рано за угояване: къде са пинто и чистите телета на местни породи.
Средна ранна възраст: кръстосани телета.
Забавено до угояване: тук имаме чисто месни породи, като лимузин, руса д'аквитания, белгийско синьо и др.