Сиренето е протеин
Гардероб на Хосе Антонио Корбето
Писател и личен треньор/Публикувано в
Споделете тази страница
Когато говорим за хранене, свързано със света на физическата активност, повечето хора, които не са много информирани, мислят, че това е монотонна диета, която не идва от „пилето и ориза“. В днешната статия ще говорим за сиренето: източник ли е на протеин?
В днешно време всеки, който иска да се храни здравословно и балансирано, знае, че има многобройни възможности за хранене, които да се включат в диетата, за да могат да се насладят на вкусна и здравословна храна. Ключът към това е да знаем храната, която консумираме, за да разпределим правилно нейната консумация.
Какво е сирене?
Сиренето е твърда храна от семейството на млечните продукти, която се прави от подсиреното мляко на преживни бозайници (крава, коза, овца, бивол, камила ...).
Смята се, че произходът на тази храна датира още преди писането, когато тези животни са започнали да се опитомяват.
Съществуват стотици сортове сирена (пресни, сушени, кремообразни, зелени или сини), които ще зависят от различните видове бактерии и плесени, време на втвърдяване, обработки по време на процеса, нива на сметана или различни породи бозайници, чието мляко е използвани.
Е сирене протеин?
Хранителна оценка на сиренето
Сиренето, което е от семейството на млечните продукти, има високо съдържание на протеини. Съдържа обаче и големи количества мазнини и холестерол, което трябва да ни накара да контролираме много консумацията му.
Поради голямото разнообразие от сирена, които съществуват, хранителната оценка ще зависи от вида сирене.
Пармезанът и сушеното сирене Manchego са двата вида сирена, които съдържат най-много протеини (36 грама на 100 грама продукт), но са с високо съдържание на мазнини (34 от Manchego до 26 от Пармезан) и холестерол (68 от Пармезан на 74 от manchego).