Сината слива Открийте петте си свойства като здравословна закуска
Здравейте Cocinacas! Как си? Ако четете това, това е, защото може да обичате сини сливи, сушени или дехидратирани. Е, ако ви харесва вкусът му, ние очакваме, че той има идеални свойства и ползи като здравословна закуска.
Но по какъв начин се получават тези сливи? Е, сината слива е просто дехидратирана слива, подложена на процес на сушене и дехидратация, или промишлено, или чрез естествено сушене на слънце. Този последен метод е най-добрият за запазване на всички негови свойства, които ще разгледаме подробно по-долу.
Сината слива е по същество същата като обикновената слива, с тази разлика, че нейното водно съдържание е намалено и води до концентрация от всички хранителни вещества, които съдържа. Това има последиците, че техните профили питателна бъди нещо различен по отношение на захар, калории, фибри, антиоксиданти и минерали, които и двете съставки съдържат.
Искате ли да знаете тези разлики? Е, не ви караме повече да чакате, а ви разказваме всичко подробно!
Петте здравословни свойства или ползи от сушени сини сливи или дехидратирани
Те помагат в борбата със запека
Сините сливи и всякакви дехидратирани плодове са идеалната храна за избягване и борба със запека. Това е така, защото в състава му има изобилие от неразтворими фибри, по-специално 16% от състава от тази сина слива. Това влакно, освен че помага на холестерол не се абсорбира в тялото ни и прекарва по-малко време върху лигавицата, много е ефективен при лечение на случаи на запек.
Това влакно кара скоростта на нашия чревен транзит да се увеличи и следователно изхвърляме изпражненията преди и всички лоши или мастни вещества, които могат да ги придружават. Но внимавайте! Препоръчително е да не прекалявате, когато консумирате тези сини сливи, тъй като това може да причини метеоризъм или диария, ако се увлечем от апетита си.
Така че контролирайте погълнатото количество и никога не бъдете в излишък!
Те съдържат голямо количество антиоксиданти
Тези сини сливи съдържат повече антиоксидантна сила от естествените сливи, по-специално повече бета-каротин (провитамин А) и витамин Е. Този бета-каротин се трансформира във витамин А в нашето тяло, когато има нужда от него. От съществено значение е да се предотврати стареенето, като витамин Е, както и да се подобри зрението, да се запази доброто състояние на кожата, косата, костите и за правилното функциониране на имунната система, освен че притежава антиоксидантни свойства.