Симптоми на липса на достатъчно зеленчуци
Трябва да консумираме достатъчно зеленчуци всеки ден, за да отговарят на нашите хранителни нужди. Това е от съществено значение за нашето благополучие и за онова вътрешно здраве, което се забелязва отвън.
Много от нас не стигат до това минимум 5 парчета плодове и зеленчуци на ден често препоръчвани от диетолози. Освен това, според проучване, проведено в Университетския колеж в Лондон (Обединеното кралство), за предотвратяване на сърдечни заболявания трябва да консумираме 7 порции зеленчуци и плодове на ден.
Сега знаем, че това не винаги е лесно да се постигне. Обикновено нямаме време да приготвим вкусна салата, с която да покрием част от този минимум. В дългосрочен план обаче може да ни донесе сериозни последици. Каним ви да вземете бележка.
Как да разберем дали не консумираме достатъчно зеленчуци?
Ясно заявяваме, че за поддържането на здравословна диета е необходимо и това да бъде възможно най-разнообразни. С това имаме предвид, че макар в тази статия да наблягаме на зеленчуците, останалите храни са важни.
Трябва да поддържате достатъчен запас от въглехидрати и протеини. В случай, че сте веган или вегетарианец, трябва да подбираме храната добре, за да не страдаме от някакъв дефицит.
В момента обаче основният проблем на населението е точно обратният. Не яде достатъчно зеленчуци, особено в ранна възраст. Нека видим какви улики ни дава тялото ни, когато това се случи.
Защитата ви ще забележи
Това е най-очевидният симптом на грешката да не консумирате достатъчно зеленчуци. Нашата имунна система спира да получава необходимите хранителни вещества за справяне с множество заболявания.
- Трябва да имаме предвид, че не е достатъчно да вземем "онзи сутрешен сок", за да получим дозата си на витамин С.
- Ако свикнем да пием сокове от супермаркети и спрем да консумираме пресни плодове и зеленчуци, малко по малко, ще усетим ефектите.
- Зеленчуците като моркови, домати или артишок са богати на антиоксиданти и са много необходими за грижата за здравето на нашите клетки и тъкани.
- Освен това зеленчуците са богати и на микроелементите като цинк, магнезий или селен, които са от съществено значение за здравето на имунната ни система.
- Друг аспект, който трябва да вземем предвид, е, че a недостигът на витамин С причинява проблеми със съсирването на кръвта и анемия.
Дефицитът в приема на плодове и витамини е свързан с по-лошото функциониране на имунната система и с появата на заболявания, показва проучване, публикувано в списание "Critical Reviews in Food Science and Nutrition".
Сърцето ви страда и се разболява
Да приемем, че ядем навън от известно време. Обръщаме се към бързата храна и тези закуски между храненията, които облекчават глада и жаждата.