Симптоми, лечение и информация за ботулизъм
26 538 публикувани новини
Какво е
Ботулизмът е заболяване, причинено от бактерията Clostridium botulinum, може да попадне в организма поради наранявания или поглъщане с храна. Освен това това състояние е рядко, но може да бъде животозастрашаващо, ако не се лекува бързо.
Причини
Clostridium botulinum произвежда спори, които се намират в зле запазени или лошо консервирани храни. Те също така генерират токсин, който при поглъщане може да причини сериозно отравяне.
Симптоми
Според Световна здравна организация (Кой), симптомите не се причиняват от бактериите, а от токсина, който той произвежда. Те обикновено се появяват между 12 и 36 часа след поглъщане.
Експертите отбелязват, че болестта включва следните симптоми:
- Интензивна умора.
- Меко място.
- Световъртеж.
- Замъглено виждане.
- Суха уста.
- Трудности при говорене.
- Проблеми с преглъщането.
- Повръщане.
- Диария.
- Запек.
- Подуване на корема.
- Освен това може да доведе до слабост на врата и ръцете и впоследствие да увреди дихателните мускули и тези на долната част на тялото.
- И накрая, това заболяване не се проявява с повишена температура или загуба на съзнание.
В случай на бебе, запек, лигавене, лоша диета, задух и слаб плач са едни от най-честите симптоми.
Предотвратяване
СЗО посочва, че е много важно да се поддържа хигиената на всички храни, за да се избегне хранително отравяне. Също така могат да се следват насоки за намаляване на шанса за оцеляване на бактериите, като разделяне на сурови и готвени храни, напълно готвене на продукти, поддържане на храните на безопасна температура, използване на питейна вода и осигуряване на качеството на суровите храни.
Видове
Организацията подчертава, че има няколко вида ботулизъм според преобладаващите симптоми:
Поглъщане ботулизъм
Обикновено симптомите се появяват между 18 и 36 часа след ядене на храна, замърсена от бактериите.
Също така храни, които могат да съдържат този токсин, са: консервирани зеленчуци, сушено свинско или шунка и сурова или пушена риба. Също така, мед, царевичен сироп, печени картофи, приготвени в алуминиево фолио или сок от моркови и смлян чесън, консервирани в масло.