Швейцарски манголд, задушен с чесън, здравословна рецепта, богата на желязо
Състав:
- Една връзка швейцарска манголд 400гр
- 2 средни картофа
- 2 скилидки чесън
- Масло
Искате ли да се храните здравословно сега, когато наближава лятото? Днес ви показваме как да направите някои страхотни Швейцарски манголд, сотиран с чесън.
Швейцарският манголд е храна, която съдържа много големи количества Витамин А и има множество от антиоксидантни свойства. Има също витамин С, витамин Е и витамин К, че е необходимо за съсирването на кръвта и поддържането на костите.
Ако искате да направите здравословни и оригинални рецепти, препоръчваме ви да видите нашата рецепта за пълнени тиквички.
Вярваш или не, Швейцарският манголд има повече желязо, отколкото спанак, така че консумирането на тези две храни е добър начин да набавите желязо в ежедневната си диета.
Поддържането на манголд у дома е много просто, ако вече сте ги измили и нарязали, ще трябва да ги сложите в найлонов плик и те ще продължат два дни. Ако от друга страна не сте ги измили, те ще продължат по-дълго, но ще трябва да са в найлонова торбичка. A трик, за да накарате манголда да продължи по-дълго е, че разделяте листата.
Как да разграничим добрата манголд? Е, много е просто, трябва да има много разтегнати и лъскави листа, с тъмнозелен цвят и с малко маркирани листни нерви. Ако ги видите набръчкани, това означава, че са стари, не ги приемайте, тъй като са по-твърди и ще имат по-горчив вкус.