Ероски развива в десетолог своя ангажимент за здраве и устойчивост - Новини от
Ероски подновява ангажиментите си в областта на здравето и устойчивостта и ги обобщава в декалог, с което актуализира историческите ангажименти, поети от кооперацията с потребителите и обществото от самото му създаване, преди почти 50 години, да допринесе и да повлияе положително за подобряването на качеството на живот и устойчивото развитие на обществото, като същевременно остане верен на своята природа и социални призвание като кооперация. Повече от 5000 души сред партньори, работници, клиенти и групи по интереси са си сътрудничили в изграждането на този декалог.
Десетте ангажимента, дефинирани във версията, подновена от кооперацията, се въртят около безопасността на храните, достъпа до здравословно хранене на достъпна цена и информация. „Ние се потвърждаваме в нашата цел да допринесем за по-устойчиво общество, с по-високи нива на здраве и благополучие, улесняващо практиката на здравословно хранене. Ние сме изтъкнат оператор на храни, основният доставчик на храни за много потребители, който носи голяма отговорност. Нашето предизвикателство е да се придвижим заедно към по-здраво общество ”, обясни директорът по здравеопазване и устойчиво развитие на Ероски, Алехандро Мартинес Бериохоа.
Първите четири ангажимента са свързани с храненето и безопасното, здравословно и балансирано хранене. Така първият от тях се състои от ангажирайте се с безопасността на храните, основно условие както за продуктите, особено за собствената марка, така и за съоръженията. Ероски има превантивен план за качество, чрез който извършва над 11 000 продуктови анализа и одитира над 400 доставчици годишно .
Балансирайте диета
Eroski се ангажира да предложи a балансирано предложение за храна на втория от вашите ангажименти. За целта тя работи, от една страна, за по-често популяризиране на групите храни, които трябва да бъдат част от балансираната диета. От друга страна, при прегледа на рецептите на собствените марки продукти, принадлежащи към хранителните групи, които трябва да се ядат по-рядко, да се подобри техният хранителен профил чрез намаляване на солта, захарта, подобряване на мастния профил ... От 2013 г. Ероски намалява и тази последна финансова 2017 година елиминира повече от 325 тона захари, мазнини и сол, за да подобри продуктите на собствената си марка . Сред направленията на работа, които тя развива около този ангажимент подчертава премахването на палмови или кокосови мазнини от всички продукти на собствената си марка до 2020 г. .
Кооперацията фокусира третата част от своите ангажименти върху децата. За целите на предотвратяване на детското затлъстяване, В днешно време, голяма заплаха за най-малките, Ероски ще работи върху преформулирането на продуктите със собствена марка, насочени към най-малките, така че съставът им да е по-подходящ. По същия начин тя разработва мощни програми за обучение на най-малките и най-близката им среда - училище и семейство - с които се стреми да обучи повече от два милиона деца и техните семейства в здравословен начин на живот до 2025 г. Днес повече от 760 000 деца са участвали в образователната програма за здравословно хранене и навици че Ероски се развива в училища в цяла Испания чрез своето училище за храни.