Палео диета за отслабване на забранени храни и техните най-добри заместители за използване в кухнята
Палео диетата се основава на факта, че ние сме генетично адаптирани да ядем това, което са яли нашите предци от палеолита
От Таня Араухо
Палео диетата се основава на факта, че сме генетично адаптирани да ядем това, което са яли нашите предци от палеолита (freepik)
При отслабване има много стратегии, които можем да приложим на практика, като се грижим за диетата, за да видим резултатите.
Палео диетата е опция с намалени въглехидрати, широко използвана за отслабване и подобна на кето диетата, въпреки че за разлика от последната, тя позволява консумацията на плодове, зеленчуци и различни зеленчуци, без да предизвиква кетоза.
Митове и истини на детокс диетата
Мека диета: Колко време трае и какви храни трябва да се ядат
Разбира се, това е диета без каквато и да е обработка и както казахме, намалена във въглехидратите, тъй като в нея преобладават протеиновите храни като месо, риба, яйца и морски дарове.
Според Directo al Paladar, ако искате да спазвате палео диета за отслабване, ще ви покажем някои забранени храни и техните заместители, които да използвате в кухнята.
Зърнени култури и производни: как да ги заменим
Зърната изискват преработка преди консумацията им, следователно нашите предци-ловци не са ги погълнали, тъй като днес са чудесен източник на въглехидрати и много популярни в ежедневната диета.
За да заменим хляба всяка сутрин, можем да използваме например филийки плодове или зеленчуци, приготвяне на тостове от сладки картофи или печени яйца върху авокадо. По същия начин можем да създадем бисквитки без брашно на базата на банан и сгъстяване със семена и настърган кокос вместо овесени ядки или друга зърнена култура.
В замяна на тестени изделия можем да създадем зодъл или фалшиви зеленчукови спагети, направени с тиквички, моркови или тиква.
Можем също да заместим ориз, кус-кус или киноа с карфиол или броколи, смлени или ситно нарязани, което прави например фалшив кускус или карфиол.
Като сгъстител можем да използваме семена от чиа или лен като заместител на нишестета или яйце, което се приема в палео диетата.