Шриланкийска храна 【2021 г.】 ТИПИЧНИ ЯСТИЯ НА ШРИ ЛАНКА
Опитът от местна храна несъмнено е един от най-добрите начини да опознаете културата на страната, която посещавате. Пътуването и храненето вървят ръка за ръка, като хляб и олио. The храна от шри ланка той е оскъден по разнообразие, но богат на вкусове. Ако пътувате до страната, не очаквайте голямо разнообразие от храни, в местните ресторанти те винаги предлагат едно и също: котту, роти, къри и ориз. В туристическите ресторанти те предлагат повече разнообразие, но на по-висока цена.
Гастрономията на Шри Ланка се характеризира с аромата на подправки в нейните ястия. Оризът и къри присъстват много в традиционната за Шри Ланка храна, придружена от пиле, зеленчуци или риба, заедно с подправки като джинджифил, пипер или кардамон. Ако се чудите дали храната е пикантна, можем да я потвърдим, но те се адаптират доста добре към непикантни искания. Чаят е известен в цял свят и е известен с бъдете най-добрите в света.
Като остров, тази страна има много крайбрежни градове, където се правят много ястия от риба и морски дарове. Надяваме се тази статия да ви хареса какво да ядем в Шри Ланка 😊
Коту
Kottu е едно от най-популярните типични ястия от Шри Ланка и ние го харесахме. Това е смес от хляб роти с нарязани зеленчуци, кайма или пиле и подправки, обикновено пипер, джинджифил, къри и чили.
За да го приготвите, трябва да задушите всичко в уок или тиган с малко масло или олио, след като зеленчуците са много нарязани.
Това ястие придобива много международна слава и все по-често се предлага в големите градове по света като Ню Йорк, където гастрономическата сцена се откроява в цял свят.
Роти
Роти със сигурност е типичното за Шри Ланка ястие, което сме виждали най-много, има го във всички ресторанти в страната. Това е хляб, приготвен с пшенично брашно, който след това обикновено се пълни с различни съставки.
Има многобройни рецепти за роти, както солени (пиле, сирене и т.н. ...), така и сладки (банан, кокос, шоколад и др ...).
Авокадо Роти
Препоръчваме да го приемате сутрин, за да започнете деня с много енергия.
Нашата любима е тази със сирене, домати и авокадо: наслада.
Типична храна за Шри Ланка
Бананово роти
Самосас
Не можете да говорите за типична за Шри Ланка храна, без да споменавате самоса. Те са подправка на кнедли с триъгълна форма, пълни с много съставки, като пиле, картофи или зеленчуци.
Ще ги намерите във всеки бар или ресторант в Шри Ланка и те се консумират пресни, горещи и свежи. Трябва да знаете, че те са склонни да бъдат много пикантни, така че ако не ви харесва, не забравяйте да поискате "без пикантни" самоса.
Те са много евтини, обикновено струват около 30-40 рупии за единица (0,30 евро) и се напълнихме с 3 или 4.
Самосас във влака от Ела до Канди
Низови бункери
Това е типично ястие за Индия, но присъства много в гастрономията на Шри Ланка.
Те са юфка, приготвена с оризово брашно с кокосово мляко или вода. Те притискат тестото със сито, за да се получат тънките юфка, известни като фиде.
Те обикновено го приемат за закуска и обикновено се придружава от къри, това е друга типична храна за Шри Ланка, която местните хора ядат ежедневно.