Шоколадова торта без глутен в бейни-мари, само 4 съставки!

От: Estefanía Garay

глутен

    • 5 яйца
    • 1 ½ чаша захар
    • 350 грама шоколад
    • 220 грама масло

    • Шоколад за украса

Тази безглутенова шоколадова торта ще ви стане любима, отвътре е много мека и кремообразна, почти като мус, но е торта с бейн-мари!

Можете да използвате вида шоколад, който ви харесва най-много, препоръчвам тъмен шоколад.

  • Разбийте яйцата с ½ чаша захар до четирикратен обем.
  • СТОПЕТЕ шоколада с маслото в двоен котел, когато той е напълно разтопен, резервирайте и го оставете да се "затопли".
  • ПРАВЕТЕ захарен сироп с 1 чаша захар и ¾ чаша вода.
  • ДОБАВЕТЕ захарния сироп към разтопения шоколад и разбъркайте.
  • ДОБАВЕТЕ шоколада към разбитите яйца и разбийте, той ще загуби малко от обема си, нормално е.