Шоколад, съюзник срещу диабета и затлъстяването El Comercio

Проучване, проведено във Флорида, показва, че тази съставка помага да се предотврати напълняването на тялото

Добри новини за онзи висок процент от населението, което потиска страстта си към шоколада от страх да не напълнее. Макар че вече са публикувани многобройни проучвания за ползите за здравето, които има тази съставка, сега е пуснато едно, което напълно ще задоволи сладкия зъб. Списанието за селскостопанска храна и химия повтаря проучване, проведено от Политехническия институт и Държавния университет на Вириджиния (САЩ), според което консумацията на шоколад предотвратява диабет тип 2 и затлъстяване.

затлъстяването

Причината за тази полза за здравето е, че какаото съдържа флавоноиди, антиоксиданти, които предотвратяват напълняването на тялото, в допълнение към понижаването на нивото на кръвната захар. За да се получи този резултат, се експериментира с група мишки. Гризачите са били подложени на шест различни вида диети, вариращи от „оскъден“ до „обилен“, за период от 3 месеца. През това време освен това им се доставяли ежедневно по 25 грама какао за всеки килограм тегло.

Крайният извод е, че консумацията на храни с високо съдържание на мазнини и какао е най-добрата комбинация за запазване на теглото на животните и подобряване на поносимостта им към глюкозата. Към тези резултати трябва да добавим, че шоколадът е полезен за сърцето и дебелото черво.