Шиш кебап

По Коледа агнето заема много специално място на нашите маси. Всъщност в тези празници продажбата му придобива несравним отскок с останалата част от годината. Така че, дори и да е много типично ястие, не е нужно да се придържате към основите, но можете да добавите малки нюанси и да въведете иновации. Освен това, ако харесвате международни рецепти, трябва да опитате този агнешки кебап!

600 g агнешко бутче
300 г крем от турско кисело мляко
1 единица лук
Чесън
Черен пипер
Сол
Мляна канела
50 г рукола