Шийтаке, Рейши, Майтаке Гъбите на живота - Диета и хранене - Валенсия

Шийтаке, рейши и майтаке са три гъби, родени в Азия, които се използват в традиционната китайска медицина от хиляди години.

шийтаке

Те са гъби с високо съдържание на вода, богати на фибри и минерали като калий, желязо, магнезий и витамини от група В.

Но в тези гъби количеството СЕЛЕН, което притежават, е особено важно; този минерал има антиоксидантни свойства, помага за неутрализиране на свободните радикали и следователно помага за предотвратяване на дегенеративни заболявания като тумори, помага също за пречистване на тялото и елиминиране на тежки метали.